株式会社美浜フーズのホームページ

 

 

私の働いている株式会社美浜フーズ千葉工場は、工場内の活気があふれていて、雰囲気がとても良い職場です。会社が我々を全面的にバックアップしてくれるので、とても働きやすくスキルアップできる環境となっています。

 

私は、生めんの製造を担当しています。まず、原料、副資材を真空ミキサーによってミキシングします、真空でミキシングすることによって密度が高まり、素材のうま味が引き出されます。複合という過程を経て出来上がった生地をロールで段階的に圧縮して引き延ばして麺帯を作り上げていきます。そして、生地を切り刃で切り出して１食ごとに個包装を行い、冷蔵庫に保管します。

 

「食」に対する関心が強く、食に関する仕事に携わりたいと常に思っていました。実際に働いてみると、いろいろと大変ですが自分の作った製品がスーパーに並んでいて、それをお客様がかごに入れていただけるのを見ると、とてもやりがいの感じられる仕事だと思います。

 

製造現場では、多くの同僚社員やパートさんたちがいっしょに働いています。機械トラブルも少なくありませんが、スムーズにトラブル対応を終えることが出来るようにスキルを少しでも上げ、先輩・同僚社員やパートさんたちからから「安心して任せられる」と思われる社員になることが私の現在の目標です。

 

家族と一緒に買い物に出かけるのが楽しみです。今度、家族で旅行に行くことを計画しています。

 

まず自分が社会に出て何をしたいのか、どういう考えを持っているのかを自分なりにまとめておくのが大切だと思います。そして自分を必要としてくれる会社が必ずあるということを信じて、多くの企業に出向き、自分の肌でその企業の雰囲気を感じとってください。